Ikväll har jag försökt rädda några väldigt mogna bananer från att hamna i soporna. Jag tog vad jag hade i skafferiet och resultatet blev ett bananbröd eller banankaka. Gott tycker jag. Vill ni också rädda några mogna bananer så följer här receptet:
Ingredienser
3 mogna bananer
1/2 dl strösocker
1 dl farinsocker
2 ägg
100 g smält smör
3 dl mjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
2 tsk vaniljsocker
1 tsk kanel
Gör så här:
Mosa bananerna.
Smält smöret och låt det svalna något.
Vispa ägg och socker med elvisp någon minut.
Blanda alla de övriga torra ingredienserna för sig.
Blanda sedan äggsmeten med de torra ingredienserna något och blanda sedan i smöret och bananerna.
Häll smeten i en avlång brödform och grädde i mitten av ugnen i 175 grader i ca 45 min. Beror lite på vilken typ av ugn ni har.
0 kommentarer:
Skicka en kommentar